كشفت دراسة علمية حديثة عن ارتباط مركب «الثيوبرومين» الموجود في الكاكاو، والمكوّن الأساسي للشوكولاته الداكنة، ببطء الشيخوخة البيولوجية وتحسّن صحة الخلايا.
وأفاد تقرير لموقع «إيتنغ ويل» بأن الباحثين اعتمدوا على تحاليل دم ودراسة مؤشرات الشيخوخة الإيبيجينية، ليتبين أن الأشخاص الذين يمتلكون مستويات أعلى من الثيوبرومين تظهر لديهم علامات شباب بيولوجي أكبر مقارنة بأعمارهم الزمنية.
وأشارت الدراسة إلى أن إدراج الشوكولاته الغنية بالكاكاو أو منتجاته ضمن النظام الغذائي قد يسهم في دعم الصحة على المدى الطويل، نظراً لاحتوائها على مركبات نباتية نشطة، من بينها الثيوبرومين، الذي ينتمي إلى عائلة الألكالويدات ذات الفوائد الصحية المحتملة.
دراسة: الشوكولاته الداكنة قد تُبطئ الشيخوخة البيولوجية
