واصلت الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية تنفيذ حملات تفتيش ميدانية استهدفت عددًا من المطاعم في ولايات نواكشوط، وذلك في إطار جهودها الرامية إلى تعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية وضمان سلامة الأغذية وحماية صحة المستهلك.
وتركز فرق التفتيش على التحقق من مدى التزام المطاعم بالاشتراطات الصحية، ومراقبة سلامة الأغذية المقدمة، وظروف إعدادها وحفظها وتخزينها، إلى جانب التأكد من تطبيق معايير النظافة العامة، وفحص صلاحية المنتجات الغذائية المستخدمة ومدى مطابقتها للمعايير الصحية المعتمدة.
وأكدت الوكالة أن هذه الحملات ستتواصل بشكل دوري ومنتظم في مختلف ولايات البلاد، بالتنسيق مع الجهات المعنية، بهدف تعزيز الرقابة على المؤسسات الغذائية، وضمان توفير غذاء آمن، وصون صحة المواطنين والمقيمين.
السلامة الغذائية تكثّف الرقابة على مطاعم نواكشوط
