انطلقت صباح اليوم الاثنين في نواكشوط ورشة وطنية حول الإطار القانوني والفني للسلامة الصحية للأغذية، منظمة من طرف الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية بالتعاون مع السلطة الوطنية للحماية من الإشعاع والأمن والسلامة النووية والاتحاد الأوروبي، وذلك ضمن مشروع دعم مراقبة وتحليل السلسلة الغذائية بدول الساحل الأطلسي.
وأكد الأمين العام لوزارة التجارة والسياحة، يحيى بوب الطالب، خلال افتتاح الورشة، حرص الحكومة على تطوير منظومة الرقابة والجودة والسلامة الصحية، عبر تحديث الأطر القانونية وتعزيز قدرات المختبرات وتكوين الموارد البشرية، بما يضمن حماية صحة المستهلك ورفع تنافسية المنتجات الوطنية.
وتتناول الورشة، التي تستمر أربعة أيام، مختلف الجوانب القانونية والفنية المرتبطة بسلامة الأغذية، بمشاركة خبراء أوروبيين ومهنيين وفاعلين في القطاع، بهدف صياغة توصيات عملية لتعزيز المنظومة الوطنية للرقابة والتحليل الغذائي.
